Rosemary焗春雞

 參照左靚桃嘅做法

先吊起風乾

果然d皮脆卜卜

好鬼正

試左lee款法國春雞

有黃皮or白皮

XX鍾意食黃皮

洗淨抹乾,內外塗上幼鹽,吊起風乾半日(我風乾左6hrs)

配菜: 泰國茄子,甘荀 ,洋葱, Zucchini

醃料: 蒜頭2粒,乾葱4粒,新鮮rosemary 2條, OREGANO, TARRGON, 油, 少許鹽

(我將以上材料全部放入攪拌器打碎)

蔬菜放焗盤墊底, 醃料掃上雞隻, 胸向上放上烤架...

220C 焗20mins

反轉再焗20mins...

索性取走烤架....等d汁落哂d蔬菜度

上枱

d皮真係脆トト架.....yummy

木瓜奶

菠蘿香蕉乳酪smoothie