2013/03/30

Chicken Tikka Masala

 話說今次去SF
吃了一頓1星的Campton Place
特別之處是採用左大量香料
肉類與香料混合烹調後
的確除了提升了肉的味道外
還會帶給味覺上一種獨有的感覺

 有見及此
當我在Williams-Sonoma見到一系列嘅spice
就決定買些回來
我要做廚神

2013/03/27

The devil is in the details

自從日本官網出左預告lee set limited東東
我就晚晚徹夜難眠

26cm buffet in Chiffon Pink
唔駛講都知好很吸引

不過另外那個小東東trivet
相信應該才是致命傷

2013/03/25

十年人事要"翻新"

有人話
人生每十年就會有一次大轉變
對我來說
的確好準確好明顯

不過原來除了人生外
原來對事物環境也一樣

2013/03/22

我愛三藩市

 喜歡三藩市嘅原因
除左食
當地的藍天白雲
風和日麗
呼吸着新鮮嘅空氣
真的是一個退休安享晚年的好地方

香港雖然樣樣都很方便
交通又快捷
不過眼見近年社會風氣不是太好
政府高官一撻胡塗
民間太多怨氣
近日還有接二連三的倫常慘案
究竟是誰出錯誰要負責任
香港是否已經不再適合我們居住

2013/03/18

Le Creuset Private Sale 2013

 剛從SF回來
又馬不停蹄
另一個節目

由明天19號開始至24號
LC又開倉了
而家改左叫Private Sale
仲要by invitation先可以去
真誇張

不過今日5pm to 7pm
就先開放比media & VIP

米豬蓮三星 @San Francisco

 對我來說
去美國的目的
大部份都是為了食

講shopping
其實沒有什麼太大吸引
所以今次都可以算是hea trip

今次三藩市之旅
完完全全滿足到我的目的
就係不斷

2013/03/07

摘星之旅

2013年
在三藩市榮獲米豬蓮嘅餐廳
共有42間

三星的有2間
分别是
The French Laundry
The Restaurant at Meadowood

2間都是在Napa Valley

記得2011年Napa之旅
因為book唔到French Laundry
所以曾發誓下次一定要book到

可惜
今次都係book唔到

2013/03/05

升呢

 不要嫌11R長氣
我點都要再講多一次,十次,甚至佰次
包包機實在太方便太好用

包包機可以話係繼咖啡機後
一部差不多冇日日都會隔日開嘅機
使用率超高

包包除左自己食
而家都做埋11R見親朋好友嘅拌手禮

包包機嘅好處
係隨時都可以做
只要屋企有材料

如果好忙就做白吐司或一些簡單的有餡包
有時間又可以自己做d手作包

包包機回家差不多2個月
可以試下升"呢"

開壇作法
正式開始

2013/03/01

後補情人節 @Bali Part 2

 第一次來到Bali
除了hea之外
都好想出去睇下lee個地方

聽聞Bali風景如畫
火山,廟宇,海洋,日落
就讓我親親大自然