2014/12/23

吸吸吸 @Hermes Tokyo

今次到日本
目標明確
尋找哈蜜瓜
日元新低超開心
買到更加開心

2014/12/22

快閃東京遊2014

今年聖誕節安排了英國遊
但眼見日元不斷下滑
跌破新低點 @6.5
實在令我按捺不住
尤其想起買到哈蜜瓜就真係抵爆
於是決定在聖誕前來個快閃日本

2014/12/18

超級冠軍DaDa豬

 與上次Cat Show相隔1個多月
DaDa豬又去比賽了
上次的成績很不錯
只差3分便可以Grand

2014/11/21

3-Michelin-Starred Chef EMMANUEL RENAUT @Derby

HK Jockey Club的The Greatest Chef's Series又來了
今次邀請了米豬蓮三星大廚EMMANUEL RENAUT
菜式的靈感源自阿爾卑斯山的法國山區
很期待呢

2014/11/06

Da Da豬的第一次

 自從糖糖豬grand左之後
整整2年沒有show cat了

show cat在我心目中是一件盛事
每次都會有很多事前安排
cat show果日又好興奮
贏江蘇餅當然開心
與好朋友gathering其實仲開心

2014/10/26

一年一度之台北遊2014

自從前年到過台北後
深深愛上這個地方
和XX協議每年至少也來一次

今次揀左信義區的W hotel
location十分好又就腳
誠品,新光三越正正在隔離

2014/10/02

ad hoc club (22) - 鴨 / 北海道鴨腿湯咖哩

ad hoc club休息了三個多月
現在番來了

12R一向愛煮愛食
即使炎炎夏日
也堅持煲湯煮飯
不過就少d大製作
儘量簡單快捷

這個夏天煮得最多的便是湯飯
尤其冬瓜粒湯飯
XX超讚美味又解暑

2014/09/30

紅燒豬腩肉

自從12R戒牛肉後
自不然多了吃豬及雞
幸好現在有很多不同類型及質素好的選擇

就以豬為例
最愛的有黑豚薄片, 豬胺, 豬梅肉
即使只是簡單的煎或焗
已經非常美味

2014/09/24

The Law of Attraction

自從讀了"秘密"&"魔法""
又上堂學習了"吸引力法則"的運用
再加上好好使用精油
我發現自己真的好像一塊磁石
不斷將自己想要的渴望的
一一吸過來

日常生活
瑣碎細微事不在話下
連一些難以置信的事
也相繼發生

2014/09/16

送禮自用

Wedgwood官方網站
又做worldwide free shipping
真係開心C

上次其實都敗左不少
今次見有d新item
free shipping加17%VAT
抵爆

唔好理啦
買定d送禮自用
大方又得體
wakakakaka

2014/09/14

Miranda Kerr @Royal Albert

自從轉營愛上骨瓷
那絕對是一條回不了頭的路
無論正餐,輕食,齋飲
只要用上美美的餐具
實在是賞心樂事

潮流興afternoon tea
當然也要配上靚靚的bone china茶具
我的好友膠膠B在這方面是一個高手
每年的膠tea party
簡直是非一般人所為
wakakakaka

2014/09/05

贈品

雖然12R的碗碗碟碟已經轉營
不過對LC仍然情有獨鍾
所指的除了煲煲外
還有她的side product

2014/08/28

大個囡

不知不覺
dada豬來了R family差不多半年
由最初只是1.8kg
到現在已經有3.3kg
十足十一隻小豬仔

dada豬最鍾意食
無時無刻也在食
正所謂食得是福
都是一件好事
heehee

2014/08/20

癖好

 人和動物一樣
都有各不同癖好
眾所皆知
12R愛鞋愛包包

愛鞋的程度
差不多也成癖
我也不敢數數自己有多少對
只知道放在大門前的大鞋櫃早已full了
現在連書房闢出的一角
同樣滿座
@@"

2014/08/13

四個餓底北海道遊2014 - 富良野/美瑛篇

 上次和XX去完北海道
對北海道印象十分好
已經計劃下次必要去看花
所以今次行程就安排了到富良野/美瑛

2014/08/08

四個餓底北海道遊2014 - 民宿篇


 今次北海道遊
對12R來說很難忘
因為有很多第一次

第一次在日本自駕
第一次住民宿
第一次去富良野/美瑛
第一次睇花田
真係超級興奮及開心

2014/07/30

四個餓底北海道遊2014 - 小樽篇

 行程的第三日
我們安排了去小樽

小樽是一個我非常喜愛的地方
在這裏可以花一整天時間

從札幌乘JR特急只需半小時就到達
同上次一樣
我們在南小樽駅下車
下車後步行約10mins
便進入了另一個世界
一個充滿歡樂氣氛的國度

2014/07/25

四個餓底北海道遊2014 - 札幌篇


四個餓底又旅行了
一月東京遊回來後
已經立刻訂機票酒店
因為七月是北海道花期
預早book是必需的

三個餓底工作非常忙碌
plan行程自然落在12R手中
我冇偷懶架
很努力上網爬文
book車book民宿
安排行程
最後他們也非常滿意
heehee

2014/07/06

3-Michelin-Starred Guest Chef @JEAN-GEORGES KLEIN



12R很久没有update呢
因為家中貓貓Roger大病
這2個星期簡直翻天覆地
身心疲累

現在總算一切安好
遲一點我會將事情始末記下來

好像很久很久沒有出街沒有吃飯
前幾天终於可以輕鬆一下

Jockey Club又有米豬蓮
今次是我最喜歡的法國菜

Chef
Jean-Georges Klein

2014/06/15

ad hoc club (21) - 魚 / Pan-Fried Cod with White Truffle Sauce

年紀大左
牛魔皇都少左食紅肉
反而多吃了豬及雞

XX很喜歡魚
無奈魚是應該新鮮買回來
即煮即食才好味道
12R很懶
1星期才去買2次餸
所以不是常常有新鮮魚食

幸好現在都有很多急凍
總好過無啦

2014/06/12

Free Shipping @Wedgwood

自從醉心研究吸引力法則
12R的好運真的陸續有來
heehee

近日迷上骨瓷的我
竟然在這個時候收到email
Wedgwood UK official webstore
做 worldwide free shipping

2014/05/27

Anemone

世事往往就是這樣
越強求越得不到
平常心
反而有意外驚喜

美國之旅
哈蜜瓜包包零收獲
的確有少少失望

心想之前XX US business trip
放棄左Lindy 30 in orange
會後悔嗎?

不過想回頭
orange同我的gold好似same tone
算吧
來日長方
heehee

2014/05/20

2014/05/19

ad hoc club (20) - 麵包 / 花生醬西多士

今期遲左少少交功課
因為美國回來
jet lag了幾天
今日才比較精神

12R天天都會食麵包做早餐
有了麵包機更加方便更加健康
平日大多做白麵包
搽牛油搽jam
配火腿配芝士
已經好好味

小時候很喜歡在茶室吃西多士
大個左知道原來肥爆
所以唔敢食太多
heehee

今次就重溫這個美食

2014/05/16

慶生米豬蓮之旅 @San Francisco (part 1)


今年XX生日
我們揀左去三藩市
雖然已經去過N次
不過就是喜歡那兒渡假的感覺

未出發又先興奮
今次不是碰上H包包
而是upgrade了去first class
其後回程同樣也upgrade了
so lucky

2014/05/06

Matte

這幾年流行起來的啞色matte
最常見的是汽車
在街上
在停車場
見得最多的是matte black
so cool

之後一些家具,家品,室內裝修
也有啞色的出現

Le Creuset作為廚具潮流者
當然也分一杯羹
記得最早期的matte black
XX非常喜歡

直至上年歐遊
見到mineral blue, cotton & sisal
的確有些心動

2014/05/01

ad hoc club (19) - 豬 / Paprika pork

 
早前XX出trip
我為了全天候照顧dada豬
所以做了宅女
足不出戶

飯當然要食
湯亦當然要飲
一人前唔想攪咁多
於是睇左好多one pot meal recipe
簡簡單單
煮一煲食幾餐
可以送飯,麵,pasta
very good

2014/04/22

一發不可收拾

Bone China
真的會令人著迷
轉會只是短短時間
已經令我一發不可收拾

當初喜歡的原因是因為"輕"
而且還很elegant
之後發現有很多很多圖案都好靚
實在愛不釋手

2014/04/15

ad hoc club (18) - 雞 / 野菌燴雞

12R除了是牛魔王外
其次最鍾意便是雞
中式西式日式做法都好好味

中式鍾意蒸
西式鍾意燴
可以加好多好多配料
很美味

菌類和雞是很匹配的
今次便做個西式的
野菌燴雞

2014/04/08

 網上的威力的確不能看輕
話說近日
12R在代購網站
看見很多顏色漂亮的南部鉄器茶壺
其實Sogo及Time square都見過
可惜全部都是黑黑沉沉
令人沒有購買意慾

見到日本d粉紅粉藍粉紫
加上12R現在經常飲茶
於是又挑起了我條筋

一於跟

2014/04/06

Le Creuset private sale 2014

 一年2次Le Creuset private sale
今次推遲到4月
初時還以為沒有呢

感謝LC多年都咁眷顧12R
除了會邀請我參加event外
最重要是每次private sale
也可以提早一天出席pre-sale
heeheee

2014/04/01

ad hoc club (17) - 薯仔 / 鹽麴薯仔煮黑豚肉

 
12R都做了很多年煮飯婆
每星期at least都煮3-4餐
每餐都會有2餸1湯
白飯任裝

的而且確
有時諗煮咩餸都幾傷腦筋
當然快靚正又好味就最理想
不過如果有時間
我都會大製作一下
heehee

2014/03/28

12R

差不多3年冇養新貓貓
對於一個貓痴來說
真的很難抵擋貓B的魔力

養貓同買H包包有點相似
可遇不可求
一切源於緣份
hahahaha

其實我都冇諗過今年會添貓
更加冇諗過又是red tabby (紅虎紋)
我已經有4個red tabby了

不過既然上天安排了
我必定會欣然接受這份禮物

2014/03/26

沒有最毒,只有更毒

自11R決定要轉營
唔再要d咁重嘅碗碗碟碟
心已經轉向bone china

奈何LC好似知道大家將要飽和
於是推出了殺死人的新色French Pastel
還有2款non碗碟item
真的激死人

2014/03/20

Merveilleux


 11R寫blog已經好多年 
(2004開始)
當初是因為養貓貓
想記下貓貓們的東西
後來開始講烹飪講做甜品
再之後就講旅行講敗物

寫blog已經成為11R生活的一部份
就好似日記或週記
將我每一件事一一記低

有時候
我會想
就算冇人睇都唔緊要
起碼將來我老左
都算是一個回憶

2014/03/17

美麗的誤會

記得上年Christmas
yam yam曾經毒過我
Royal Copenhagen
Star Fluted Christmas系列
當時睇中左幾個items都冇貨
之後就不了了之

2014/03/15

ad hoc club (16) - 粉麵 / Lobster Lasanette with Tom Yum sauce

 
剛剛從布吉回來
仍然好回味當地的泰菜
只係簡單的Pad Thai
都總是覺得好食過HK的

今期題目是粉麵
平日11R煮得較多的都是pasta
中式的反而較少

膽粗粗嘗試用冬陰sauce
來個fusion
heeheee

2014/03/10

情有獨鍾 @Phuket 2014


1年1度
引頸以待的hea trip
今年都係揀番
情有獨鍾的
布吉

上年去過峇里
還是愛布吉多些
起碼食物啱胃口
又可以shopping

不過在機場已經"哈蜜瓜"
未出發先興奮
wakakakakaka

2014/03/01

ad hoc club (15) - 米 / 香菇肉燥飯

中國人的主要糧食
 不過現在很多女仕們
為了減肥 keep fit
都唔食飯

夏天我有時都會
但冬天真的不可以
有啖飽飯落肚好緊要
人都嗳點實在點

2014/02/25

Le Petit Pâtisserie

開心食甜品
唔開心食甜品

肚餓食甜品
食飽又食甜品

無錯
相信大部份人都愛甜品
不論中式糖水西式蛋糕法式杏仁餅等

尤其女仕們
我們都總說自己有2個胃
正餐食得很飽都好
甜品多多也吃得下

2014/02/21

轉營

11R自問都未算是一個碗碟控
雖然係好鍾意LC
但佢嘅stonewares的確唔輕
日積月累
即使廚櫃有幾多承受力
也怕終有一天捱不住

於是把心一橫
將大部份的stonewares
紛紛送給家人親友

騰出了空間
借故籍詞可以再買過
wakakakakaka

2014/02/17

LIKE

今年的情人節與元宵在同一天
19年才一次
很難得

11R今年的hea trip會延期至3月才出發
於是XX便安排了晚上出外進餐慶祝

佢話情人節邊個話一定要食西餐喎
最後揀左位於中環
銀座 いわ

2014/02/15

ad hoc club (14) - Chocolate / Chocolate beef Stew

情人節將近
今期應節做朱古力

11R個甜品爐已經收爐好耐
除左怕肥
因為好難散貨
所以都係算罷
想食先去買

今次決心用朱古力做一道菜
以前完全未試過
亦抱著"得唔得架?"的心態

2014/02/13

滅脂行動 follow up (冷凍溶脂CoolSculpting @elyze)

相隔上年elyze贊助我的滅脂行動
差不多有9個月
今次再次回去量身
睇下過左咁耐
成績如何

今次的贊助
主要是做腰肚位置
共做了6格

完成初期
有明顯收緊
肚仔,call機肉平左
上中下腹呎吋也有縮減
成績唔錯

2014/02/10

果醬


XX佷愛果醬
搽方包 / mix乳酪
樣樣佢都啱
尤其果d酸咪咪的生果
berries, lemon, lime

11R從未試過動手做
成日都覺得好難
今次去東京
同Yumi去左上堂
原來比想像中容易
回來立刻開工

2014/02/04

華麗

 
農曆新年假期很快又過了
今年節目很豐富
11R吃了很多美食
過得很開心

其中一天
享受了一頓超級美味的afternoon tea

2014/02/01

ad hoc club (13) - 蘿蔔 / 蘿蔔煮魚鬆

恭喜發財
11R恭祝大家
萬事如意
身體健康

今次主題是蘿蔔
相信大家過年都食了不少蘿蔔糕
11R從未自己動手做過
因為怕功夫多

不過每年都獲贈朋友的自家製
的確好味好多

蘿蔔平時煮得最多的
便是炆牛腩
其次是打邊邊
 hahahaha

2014/01/30

 
今日是年三十晚
一早起床便煲湯炆餸
放好糖果入全盒
封利市

2014/01/25

agnès b x LE CREUSET

上星期
參加左agnès b x LC Chocolate Fondant cooking event
主要是餐廳新推出的甜品系列
都會以 agnès b x LE CREUSET星星remakin烹調
造型很美麗

2014/01/20

豐收 @HERMES Tokyo

又一次証明日本是11R的福地
今次6D5N Tokyo之旅
一早已經由我安排了行程
而每天都會途經"哈蜜瓜"
(朋友為Hermes作的別號)

由於買Hermes是講求緣份
亦不能強求
所以每天途經入去朝聖下
有就有
冇就冇
絕對不會磨爛蓆