2010/06/27

士多啤梨戚風

 而家每次做戚風
我都好似做緊實驗
有d份量我專登多d
有d少d
睇下個效果典樣?
始終recipe還recipe
每個人嘅手勢,慣性,焗爐都唔一樣
尤其我係戚風新手
更加想了解多d每種材料嘅特性

 今次lee個士多啤梨戚風
明顯地水份專登少d
果然冇甘鬆
但脫模嘅手勢有進步

又要入實驗室啦

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