口福

中國人話

食得是福

愛煮愛食的11R

每年年尾都大飽口福

生日,紀念日,聖誕等

而家有手機有砌相apps

真係好方便

話咁快就將美食圖砌好

將美好時光一一紀念下來

Merry Christmas

對一個LC迷來說

煲煲碟碟可能已經滿足不到他們了

要融入生活

就要從小物著手

今年收到這份聖誕禮物

真係超級開心

LUCK

每次踏入H shop

就好像抽獎一樣

從來唔會知當天會有咩貨

更不用想自己想要的有沒有

總之就是靠一個字

LUCK

可能因為咁

才令大家趨之若鶩

Pasta Cutters

11R很喜歡食pasta

自從自己可以在家弄fresh pasta後

比以前食得更多

heehee

1人前又食

唔得閒煮飯果日又食

開party大夥人又食

總之就係食食食

Die Hard Ladurée

大家都知道11R是Ladurée迷

自從Ladurée在香港島著陸

(對,是香港島)

我便三日唔埋就會去一趟

XX都問我點解咁鍾意

唔知呀

總之就好鍾意

macaroon日日食都唔會厭

ad hoc club (10) - Balsamic Vinegar / Pancetta Balsamic Vinegar

11R平日的飲食都偏向西化

家中除了常煲中式湯水外

大部份時間都愛煮西菜

salad, pasta, risotto等

意大利黑醋 & olive oil更不用多說

簡直是我的至愛

每次到歐洲旅行

都愛到當地supermarket及食品雜貨店流連

搜購不同的salt, pepper, olive oil & vinegar

VIP Sale

 年近歲晚

又是sale的時候

大部份品牌都會先有VIP pre sale

之後才open sale

可惜RV而家只有VIP sale

沒有open sale

 朋友仔知我喜歡Roger Viver

 於是便邀請我這個鞋痴一起去

仲可以提早一日去揀左hold起先

真係多謝哂 

花茶

繼果茶後

11R近日也愛上了花茶

唔知係唔係年紀大

開始唔鍾意飲太多汔水果汁

平日早餐飲一杯咖啡後

其他時間只會飲清水

自從自己動手弄了果茶後

多左留意了茶/茶壺等

知道花茶對人體有好多益處

於是又買左少少試下

迷戀

用了后的"秘貼"差不多3個星期

我早上仍照舊用雪花秀珍雪系列

而晚上就用"循環秘貼"先打底

再用"自生秘貼精華"

再加埋上次在台北買box set贈送的

"天氣丹華炫重生"Balancer & Lotion

full set用哂后

想試試效果如何

 

怎知唔試由自可

一試即刻出事

實在太正了 

hahahaha

正能量

 11R係一個無時停愛攪作嘅人

每個人每一日都總有常規工作

即使Home CEO

同樣工作煩多鎖碎

怎樣可以令生活冇咁枯燥

就係keep住每日都做一些令自己開心的事

唔知咁樣算唔算"養生"

果茶

每次到日本或台灣

都總會到Afternoon Tea

除了吃cake外

當然是為了那一壺fruit tea

ad hoc club (9) - 豆腐 / 大馬站煲

唔知大家會否對一些兒時食過的食物

特別有情意結

長大後

每次再食嘅時候

都總會想起往事

想起當時情境

在甚麼地方

和甚麼人一起食

朝聖

實在太好了

對我這個Ladurée迷來說

現在幾時想食就有得食

因為Ladurée已經進佔了Landmark

以後唔駛過海

日日去朝聖都得

Free

女人就係咁

貪心貪小便宜

市場策略亦因此

往往為吸引顧客而出招

Free

Free shipping

英倫

貪靚的11R又有新攪作

XX就快頂我唔順了

haha

又為我的MINI扮靚靚

之前做了地毯

為左配襯下

又訂左2件配件

雪花秀 @SOGO Thankful week

一年兩度的SOGO Thankful week又來了

這項港人盛事

如冇必要真係唔係好敢去

因為人實在太多

等比錢又等得耐

真的怕怕呢

今年Le Creuset安排了抽籤買Lilac Mist煲

真心說句"讚"

唔駛迫唔駛爭又公平

11R出動了4個電話號碼抽

幸運地中了2個

heehee

容後再分享

鹿茸面膜 @后

這幾天天氣十分乾燥

11R急不及待拿出剛在台北買的

拱辰享鹿茸面膜@后

成份有蜂王漿及高濃縮鹿茸精華

氣味芳香

塗上面部會有微熱感覺

期間由於面部本身的體熱

會令mask產生微溶

所以建議面部動作不要太大

否則會漏下來

食過番尋味之台北之旅 - 吃喝玩樂篇

愛上台北

除了飲飲食食外

這裡的人都很友善老實

尤其的士司機叔叔

所以很放心乘的士

收費又便宜

約個半小時機程便到台北

乘的士往酒店40mins才NT1100

由於酒店3pm才有房

(當時1pm)

所以先check in及放下行李

便往附近的微風廣場醫肚

ad hoc club (8) - 栗子 / 栗子南瓜雞湯

秋風起

天氣漸漸轉涼

去了台北幾天

沒有湯水

佷想煲番個湯

剛好今期ad hoc的主題是栗子

上網search下

見到lee款湯水好啱lee個時候飲

  栗子南瓜雞湯

食過番尋味之台北之旅 - 住宿篇

自從上年的台北增肥之旅後

11R佷喜歡台北

d人又好

又多美食

坐飛機才個多小時

所以一直很想再番dull

终於趁聖誕新年前出走一趟

Comparison is the Thief of Joy

沒有問

因為那是你的自由

與我無關

沒有必要交代

但請不要"主動"來騙我們

因為這樣會很傷感情

寫blog為左咩呢?

KEEP

很耐沒有談雪花秀

不過11R仍然是超級fans

幾乎所有skin care也用它

覺得很適合自己

用了幾年

皮膚keep得好好

不是自己讚自己啊

heehee

我覺得無論在外邊

做甚麼facial甚麼醫學美容也好

回家自己keep才最重要

沒有醜的女人

只有懶的女人

絕對認同

ad hoc club (7) - 蟹 / 蟹粉獅子頭

11R家很少煮蟹

除了大閘蟹外

因為比較容易處理

加上XX對蝦蟹敏感

每次佢都要食左敏感藥先敢食

我經常都對XX講

出外用餐

就應該揀d自己不懂煮

又或者工序繁複的

所以食一頓數千元的米豬蓮

我覺得完全物有所值

上過西菜cooking class的都應該知道

每道菜

碟邊每樣side dish

還有每滴sauce

可知道究竟花上了多少時間準備

當然還未計洗碗洗鍋那部份

鮨辰

九月才去過Osaka

但感覺上好像是很久以前的事

咁點算?

香港的確是一個美食天堂

世界各地菜式都很容易揾到

為了止咳

我同XX都會四出揾下有咩好野食

米字旗

不知不覺

我的MINI已經揸了一年

是上年的生日禮物

越來越愛佢

因為細細部

易揸又易泊

外型又令仔

我周不時都喜歡粉飾下佢

 一直都好鍾意米字旗

不過由於有天窗

所以車頂做唔到

千金難買心頭好

鞋痴又買鞋

係

我認係鞋痴 

牛一

 

11R是十月之星

加上叻叻豬(Rolex)同我是同一日生日的

所以每年10月我都很開心

慶生飯已經食了好幾頓

雖然生日已過

但一眾好友仍相約見面

多謝你們

ad hoc club (6) - 南瓜 / Pumpkin Risotto with Crispy Sage

 自從有左ad hoc club lee個game

令我做左好多以前唔會做嘅野

例如多左睇recipes, cookbooks

多左好多新嘗試

從中亦發掘左好多新煮意

比我當初預期只係遊戲

原來收獲更加

多謝一班"煮友"
大家並肩作"煮"

每一次大家都花盡心思

很開心

今次應節哈囉喂

YUMI揀左南瓜

Lilac Mist

我從來沒有特别喜歡紫色

如果有得揀

我會偏愛粉紅色多d

除左LC

日常生活好多物品都會揀粉紅色

e.g. 拖鞋,睡衣

徹頭徹尾是一個粉紅人

但世事難料

當Lilac Mist嘅出現

令11R漸漸愛上這個紫丁香

粉紅

11R打從N年前開始

所有化妝品及化妝掃已經使用Bobbi Brown

我很buy佢嘅化妝理念

一切由基本做起

尤其喜愛make up base,粉底,遮霞等

一個妝容只要個base做得好

之後只需輕輕加添顏色

已經達到很好的效果

Chicken Cordon Bleu

11R已經大半年冇上cooking class

最近2個月同朋友仔又上番

主要是學西菜

我都係比較喜歡做西菜呢

導師Eric的菜式非常合我心意及口味

西菜工序的確比較繁多

但很有成功感

跟他學了幾款頭盆/主菜及甜品

都不算太難

自己回家一定做得番

值得一讚的

是每次伴主菜的sauce

真係非常美味

ad hoc club (5) - 蛋 / Linguine with Chanterelles in White Wine Cream Sauce

 ad hoc club不知不覺已經到了第五回

近日大家都為了搬blog的事而頭痕

坊間有很多教學

不過保守的11R

為了萬無一失

最後也靠自己"螞蟻搬家"

500多篇用了10多日也差不多搬好了

很痛苦

不過在整理當中

勾起了很多回憶

旅行敗家美食貓豬等

又的確佷回味

好鞋子

自從lee個世界有左網購
實在是方便左
但同時又大駛左
 

足不出戶
世界各地貨品
包羅萬有
買乜有乜
taobao, amazon, ebay, 樂天
仲有各樣各式購物網 / 代購

六月份去米籣買了三對RV後
覺得佢嘅平踭非常好著
圓頭亦比方頭好

香港要做VIP
好似要半年內消費$150,000

@@"

酒杯

 Le Creuset Private Event去了頭一日之後

本應都冇打算再去

不過最後都係敵不過這套平令正酒杯

所以又约埋仙女一齊再去

尋寶

今日係Le Creuset的優先場

由於今次每個invitation可帶2位朋友去

所以入場人數也不少

短短開放2小時已經有300+人進場

今次cast iron都有好多顏色

orange blossom,Satin Blue,Rosemary,Fennal,Lime等

stonewares就好多satin pink / blue

十足JP outlet貨式

Le Creuset Private Event 2013

一年兩次

震憾LC粉絲的Private Sale又黎啦

上次比我執到個$900的BBQ pan in Cassis

而家都仲係話題

今次唔知又有咩荀野呢?

日期 : Sep 21-27, 2013

時間 : 11am - 7pm

地點 : 香港富豪酒店B1富豪廳

而我同上次一樣

榮幸被邀出席優先場

YEAH YEAH YEAH

當日回來立即同大家報告

ad hoc club (4) - 帶子 / Scallop Carpaccio with Lime Sauce

 經過左三回的ad hoc club

今次輪到了海鮮類

帶子

帶子有很多不同煮法

無論頭盆湯沙律主菜

通通也可以用上

而我自己比較喜愛生食

即使西式做法

也喜歡只略煎外面

其實只要帶子新鮮

用佷簡單的方法煮已經好好味

京阪神2013

 日本實在是一個去極都唔會厭的地方

  五月份才到過大阪

上次去了和歌山

今次去京都

鄉下婆去過咁多次大阪

其實從未去過京都架

所以心情特別興奮

今次真係京阪神都去齊

先在大阪住了2日

ad hoc club (3) - 牛 / Sliced Veal "Zurich Style" with Mushroom Sauce

 ad hoc club又到了第三回
今次的主題是
牛

我和XX都是牛魔王
打邊邊,日本燒肉或韓燒
可以全部都食牛

搬家

2004年第一次寫blog

為了當時的4R

用的正是blogspot
 

亦因為咁識左好多貓友

好多而家更成了好朋友

 

2010年大家齊齊搬去Y blog

為的希望有更好的平台

怎知才3年

Y blog宣佈要close

很可惜

 

那處有550多篇的分享

貓貓, LC, recipes, 敗物, 遊記等

仲有剛成立的ad hoc club

是回憶

是歲月的見証

 

無論如何也不想遺失

希望"搬家"順利

心思

 ad hoc club已經完成了兩回
大家都佷開心
因為的確多了份原動力
推動大家去花心思
動動腦筋去煮食
 

對我來說
多了看cookbook
多了上網看reccipes
確實是一件好事
 

不過更開心的
是成員之一
仙女

最後

 對於每個敗家精來說
每次敗家
有誰夠膽講
是最後一次

就算夠膽講
只不過未遇上更好的啱心水的

就例如我身邊的好友
斬釘截鐵話唔再買LC
但假如一出粉紅/粉紫/cassis等
還不是一窩風衝去買

而我
可能更加嚴重
因為
我而家鍾意懷舊鍾意古董

Handmade

 11R好多時候係外邊食過某些好味的食物
回家後就總想自己親手試下做
當然有成功亦有失敗


現今網絡咁發達
上網search已經可以找到很多recipes
真係好方便


大家只要肯煮肯試
不怕失敗
一定會成功的


早前在外用餐
點了一客Chicken Tikka Masala
還有一份Naan Bread
Naan Bread伴醬汁超級美味

ad hoc club (2) - Tomato / Tarragon Crab Salad in Tomato Cups

 

 ad hoc club 又到了第二回

很開心參加者都很認真對待lee個遊戲

我地希望透過今次

可以令大家對整野食加添多一份熱誠

做出一些睇得,食得,有質素嘅菜式

對我來說

食物並不是充饑咁簡單

無論對下厨果個或者進食果個

都包含不同意思

一班親朋戚友

一起進食的過程

更加是聯誼感情的時間

所以食物的確是緊扣着各人的關係

既然我是愛下厨那一個

那麼我必定讓身邊的人

好好享受我為他們預備的每一樣食物