2011 Mid-Summer UFO Champion Cat Show (Aug 28)

連續2個weekend嘅cat show暫告一段落

真係攰到飛起

不過好開心

因為今次糖糖豬入左1個ring嘅Final

評判IRIS好喜歡糖糖

4月cat show時已經pick過佢

今次比左3個"江蘇餅"

Best Premier

Best Longhair Premier

7th Best Cat in Premiership

Navarin d'agneau aux petits légumes 燉羊肉蔬菜

 XX公幹1星期

閒賦家中

除左預備cat show外

最好嘅消磨時間就係鑽研新菜

近日買左本法菜cookbook

有很多recipes我都很喜歡

難得有甘多時間比我慢慢去試

實行拖慢黎整

Herb-Crusted Rack of Lamb

 XX好喜歡食羊架

我都ok架

不過好少自己整

早前Citysuper Privilege Night買左一pack

我想整個特別d

見Ramsay's Best Menus有個唔錯嘅recipe

不過我懶,冇去買fresh herb

用住d乾嘅試下先

2011 Hong Kong & Macao Championship Cat Show (Aug 21)

Weekend去左cat show

前一晚11pm開始冲show bath

show bath比平日耐

冲+吹用左2hrs

執埋野,上床訓覺已經2am

攰到飛起

SPA

身為11R媽咪嘅我好喜歡做SPA

當然我都會比11R享受SPA

平日短毛貓大約2個月會冲一次

長毛貓就1個月

要show的就要2星期一次

臨show前3個星期就每星期一次

上門美容

 黎緊連續2個weekend都有cat show

糖糖豬雖然從小都有去show

但入我門後還是第一次

心情都有少少緊張

由於糖糖豬今個夏天享受着全天候24小時冷氣服務

d毛毛長得很長很厚很澎湃

我真係有點措手不及

幸好有breeder哥哥親自上門為糖糖豬大執大執

Chesa @ The Peninsula

 Weekend去左睇詹瑞文嘅"女人之虎"

超級好笑

笑到標眼淚

由於我地睇加場(即下午場)

所以近近地先去食個lunch

最方便就係對面半島

Chesa是瑞士菜餐廳

是最我很喜歡的餐廳之一

野菌素菜卷

很多時侯做side dish

來來去去都是西蘭花,露筍

或者再加個焗薯等等

今次上堂學左lee個素菜卷

除了美味之外

賣相上碟也確一流

橙醬慢烤鴨腿

 上次上完Rachel lee堂

快快趣即場買埋鴨腿

法國的,好大隻,好肥美

1 pack有6隻

同yiuyiu share

每人3隻

單丁數

點好呢

算

整埋佢

最多唔食頭盆

法菜 @Rachel's Kitchen

 早前到Rachel's Kitchen上了堂法菜

有我很喜歡的鴨腿

平日去食法國菜

我都愛點duck confit (油封鴨腿)

自己多年前都上過堂

間仲在家都會整

今次學的是慢烤方法

不是油浸

相信都一樣甘好味

Tosca @The Ritz-Carlton

 為左慶祝有人升職

朋友們個多月前已經安排lee個飯局

Daube of Beef

 近日天氣很炎熱

即使要煮飯,都唔逗留廚房太耐

想快但又唔要求奇

最好就係one pot meal

一煲過放入oven

快快趣出番去嘆冷氣

Scratch N' Shapes

 貓貓天性愛磨爪

除左cat tree,仲有不同造型嘅抓板

大部份貓貓只要雙手掂到

唔駛教就會不其然地起勢就抓

數年前去US旅行

見到一個sofa型的

買了個比11R

佢地鍾意到不得了

之後係HK只有類似的

再搵唔番lee個牌子