Chicken Tikka Masala

 話說今次去SF

吃了一頓1星的Campton Place

特別之處是採用左大量香料

肉類與香料混合烹調後

的確除了提升了肉的味道外

還會帶給味覺上一種獨有的感覺

 有見及此

當我在Williams-Sonoma見到一系列嘅spice

就決定買些回來

我要做廚神

The devil is in the details

自從日本官網出左預告lee set limited東東

我就晚晚徹夜難眠

26cm buffet in Chiffon Pink

唔駛講都知好很吸引

不過另外那個小東東trivet

相信應該才是致命傷

十年人事要"翻新"

有人話

人生每十年就會有一次大轉變

對我來說

的確好準確好明顯

不過原來除了人生外

原來對事物環境也一樣

我愛三藩市

 喜歡三藩市嘅原因

除左食

當地的藍天白雲

風和日麗

呼吸着新鮮嘅空氣

真的是一個退休安享晚年的好地方

香港雖然樣樣都很方便

交通又快捷

不過眼見近年社會風氣不是太好

政府高官一撻胡塗

民間太多怨氣

近日還有接二連三的倫常慘案

究竟是誰出錯誰要負責任

香港是否已經不再適合我們居住

Le Creuset Private Sale 2013

 剛從SF回來

又馬不停蹄

另一個節目

由明天19號開始至24號

LC又開倉了

而家改左叫Private Sale

仲要by invitation先可以去

真誇張

不過今日5pm to 7pm

就先開放比media & VIP

米豬蓮三星 @San Francisco

 對我來說

去美國的目的

大部份都是為了食

講shopping

其實沒有什麼太大吸引

所以今次都可以算是hea trip

今次三藩市之旅

完完全全滿足到我的目的

就係不斷

食

摘星之旅

2013年

在三藩市榮獲米豬蓮嘅餐廳

共有42間

三星的有2間

分别是

The French Laundry

及

The Restaurant at Meadowood

2間都是在Napa Valley

記得2011年Napa之旅

因為book唔到French Laundry

所以曾發誓下次一定要book到

可惜

今次都係book唔到

升呢

 不要嫌11R長氣

我點都要再講多一次,十次,甚至佰次

包包機實在太方便太好用

包包機可以話係繼咖啡機後

一部差不多冇日日都會隔日開嘅機

使用率超高

包包除左自己食

而家都做埋11R見親朋好友嘅拌手禮

包包機嘅好處

係隨時都可以做

只要屋企有材料

如果好忙就做白吐司或一些簡單的有餡包

有時間又可以自己做d手作包

包包機回家差不多2個月

可以試下升"呢"

開壇作法

正式開始

後補情人節 @Bali Part 2

 第一次來到Bali

除了hea之外

都好想出去睇下lee個地方

聽聞Bali風景如畫

火山,廟宇,海洋,日落

就讓我親親大自然