Handmade

 11R好多時候係外邊食過某些好味的食物
回家後就總想自己親手試下做
當然有成功亦有失敗


現今網絡咁發達
上網search已經可以找到很多recipes
真係好方便


大家只要肯煮肯試
不怕失敗
一定會成功的


早前在外用餐
點了一客Chicken Tikka Masala
還有一份Naan Bread
Naan Bread伴醬汁超級美味

以前冇自己做包包

當然冇諗過自己做

現在有左P仔

真係好想試下

 材料 (4份)

高筋粉 175g
糖 15g
鹽 3g
水 70ml
奶 15ml
蛋 20g
yeast 2g

麵糰麵包mode (45mins)

 
分割成4份
滾圓

 第2次發酵直至double size (約30mins)

 擀平成長型

 pan塗少少油
中火煎約2mins

塗上少許橄欖油

 反轉煎另一面
同樣約2mins

 好簡單
味道十分OK
不過我嫌厚左d
下次可以擀薄d再煎

 當然要配埋Chicken Tikka Masala
recipe之前post過
click 入去look look

 一年容易又中秋
今年第一盒"膠麟樓"奶皇月餅

 由膠B親手製造

 真係皮鬆脆餡又靚
Tks 膠膠

自己做食物
除了令身邊人開心
自己都好滿足