鎮江骨

自問我都係一個喜歡煮喜歡食嘅人

有時間的話

我都願意花上一整天弄一味菜.

人家覺得好食

食得開心

我都好滿足

不過有時候好忙,時間唔太多...

但又想食...唔想出外...

唯有做d簡單又快趣.....

上一篇嘅魯肉飯係其中之一.....

今次lee個鎮江骨都係快靚正....

可以當做頭盆,小食佐酒,甚至主菜都可以..

材料: 腩排
今次我做頭盆,所以切約1吋方塊,其實用一字排,大大件都可以...

調味: 生抽,老油,米酒,鎮江醋,糖,鹽,水

先將調味撈勻

將調味煮滾

下腩排,用中細火煮約30mins...再用中火收汁.....

超級easy

唔識整果個要打patpat