2010/12/13

泰 . 幸福

星期日同fds一行11人去左九龍城打邊邊
7點玩到11點
同老友又傾又講又食
真係好開心
甘遠水路一場黎到
叫左膠b帶我去買泰國雜貨
好大間,好多野賣呢

今晚就跟Rachel cook book整左個泰式豬頸肉


自製醮汁


 泰式香葉包



 淮山杞子圓肉燉竹絲雞


半隻竹絲雞,比較大隻...所以用18cm in 26cm...會有4碗


泰式豬頸肉(recipe)

豬頸肉1件


醃料: 魚露,蠔油,老抽,糖,紹興酒


將醃料拌勻豬頸肉醃1hr以上


oven 200-220C焗....每邊焗15mins....


醮汁: 魚露,糖,青檸汁,乾蔥,小辣椒


打邊邊前去左BH mama度
梗係去抽BH水呢
好耐冇見...大個左好多

BH mama home-made Blueberry Jam & 17北海道牛奶黑麥頂角包包
peach, 我今次會分少少比XX架啦
Tks

認識到甘多好朋友
真係覺得好幸福

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