泰 . 幸福

星期日同fds一行11人去左九龍城打邊邊

7點玩到11點

同老友又傾又講又食

真係好開心

甘遠水路一場黎到

叫左膠b帶我去買泰國雜貨

好大間,好多野賣呢

今晚就跟Rachel cook book整左個泰式豬頸肉

自製醮汁

 泰式香葉包

 淮山杞子圓肉燉竹絲雞

半隻竹絲雞,比較大隻...所以用18cm in 26cm...會有4碗

泰式豬頸肉(recipe)

豬頸肉1件

醃料: 魚露,蠔油,老抽,糖,紹興酒

將醃料拌勻豬頸肉醃1hr以上

oven 200-220C焗....每邊焗15mins....

醮汁: 魚露,糖,青檸汁,乾蔥,小辣椒

打邊邊前去左BH mama度

梗係去抽BH水呢

好耐冇見...大個左好多

BH mama home-made Blueberry Jam & 17北海道牛奶黑麥頂角包包

peach, 我今次會分少少比XX架啦

Tks

認識到甘多好朋友

真係覺得好幸福