2014/05/01

ad hoc club (19) - 豬 / Paprika pork

 
早前XX出trip
我為了全天候照顧dada豬
所以做了宅女
足不出戶

飯當然要食
湯亦當然要飲
一人前唔想攪咁多
於是睇左好多one pot meal recipe
簡簡單單
煮一煲食幾餐
可以送飯,麵,pasta
very good

今次介紹下lee款快靚正又美味
Paprika pork

Paprika  辣椒粉
歐洲國家
常用於很多菜餚上
以增加顏色和味道
我好喜歡那種獨特的氣味

 

豬肉粒 200g
豬肉切條也可以


磨菇 3個
切片


洋蔥 1個
切幼條


Paprika 2-3茶匙
可根據個人口味
自行加減份量


茄膏 2茶匙


燒熱油
放洋蔥
中火炒10mins


直至軟身及金黃色


放磨菇
中大火炒至軟身


放豬肉粒
炒2mins


放paprika
拌匀


放茄膏
拌勻
 

放雞湯 200ml
煮滾


上蓋
小火煮8-10mins


最後加入忌廉50ml
即成


汁汁很美味


記得一定要送飯
heehee
 

下期主題 (5月15號)

麵包
(所有用麵包做的菜式,甜品,三文治也可以)

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