ad hoc club (19) - 豬 / Paprika pork

 

早前XX出trip

我為了全天候照顧dada豬

所以做了宅女

足不出戶

飯當然要食

湯亦當然要飲

一人前唔想攪咁多

於是睇左好多one pot meal recipe

簡簡單單

煮一煲食幾餐

可以送飯,麵,pasta

very good

今次介紹下lee款快靚正又美味

Paprika pork

Paprika  辣椒粉

歐洲國家

常用於很多菜餚上

以增加顏色和味道

我好喜歡那種獨特的氣味

 

豬肉粒 200g

豬肉切條也可以

磨菇 3個

切片

洋蔥 1個

切幼條

Paprika 2-3茶匙

可根據個人口味

自行加減份量

茄膏 2茶匙

燒熱油

放洋蔥

中火炒10mins

直至軟身及金黃色

放磨菇

中大火炒至軟身

放豬肉粒

炒2mins

放paprika

拌匀

放茄膏

拌勻

 

放雞湯 200ml

煮滾

上蓋

小火煮8-10mins

最後加入忌廉50ml

即成

汁汁很美味

記得一定要送飯

heehee

 

下期主題 (5月15號)

麵包

(所有用麵包做的菜式,甜品,三文治也可以)