懷念 @中華廚藝學院

 想當年11R還未退隱做HCEO嘅時候

由於工作地點位置偏僻

所以好少去外食lunch

後來有位朋友話帶我去試d新野

點知就深深愛上左lee度

中華廚藝學院

由於好近我工作地方

之後嘅幾年

每逢約朋友食lunch

就會不期然想去lee度

 中華廚藝學院

屬於VTC旗下

當中嘅TDS (The English Speaking Dining Society)

提供左一個地方比其學員實習

所以lee度d學員都會以英文對話

逢星期一至五lunch及星期五dinner

會開放比會員(任何人都可申請)booking

由廚房製作,傳菜及待應全部都係學生

不過都有老師在旁指導

 menu每個月都唔同

好抵食

學員先以英文介紹菜式

客人各自揀自己嘅茶

有好多選擇

我最愛龍井

 節瓜鱆魚瘦肉湯

 欖仁蒸粉稞, 蟹肉香茜餃, 韮菜餅

 乳豬

銀絲釀竹笙

紫蘿牛柳條

 學員創意菜式

炸魚塊

 海鮮炒麵

 菲林

黑芝麻卷

雖然並唔係甚麼特別菜式

不過勝在註明冇味精少糖少鹽少油

好健康

當然仲有環境幽美寧靜

對住個大海

心曠神怡

隔左幾年冇黎

回想起以前番工嘅日子

仲有同好朋友常常蛇王出去食lunch

食到3,4pm都夠膽死

還有好多好多往事

一邊食一邊回心微笑