進階

 好多人見我近日的一團火

一鼓作氣的做包包

都估計我好快會棄包機改用手做

將來的事我自己都唔知

不過lee一刻我好肯定我唔會住

因為包機實在太方便

當然與手做的可能還差一段距離

不過現在我可以的話

豪一點

用儘靚材料

連糖/鹽都用日本貨

徹徹底底做個日本包

出來的質素其實已經好過街外的好多多多多多多

省下來的時間

我又可以做織女

所以我會繼續用住先

Basic包包已做了好幾條

係時間升"呢"了

 先來個簡單的提子包

 Mixed Berry & Raisin

睇見都好味

 

 一包80g

分兩份

1份50g

1份30g

先用水浸5-10mins

瀝乾

30g的那份切碎

直接放入麵粉內

主要用作包包的甜味

 另外50g整粒放格

用作咬口

麵包mode 4小時

 好成功

外層脆卜卜

 再來一個煙肉包

 一小pack約40g

切大約1cm

 XX愛軟包

軟包mode 4hrs20mins

 好香呢

 超級柔軟

加上煙肉的油份

真係very good

大家不用擔心

11R仍然是2-3日才KO一磅包包

我一定唔會比自己喪食