鮮露荀芥末蝦球

平日我好少整蝦

因為XX對蝦蟹敏感

佢唔係唔食得

食一隻半隻都OK

一係食定敏感藥都可以

不過今次係Rachel class學左lee味菜

真係唔可以唔整

個汁汁實在太好味

XX都超讚.

食完佢竟然諗到可以煮帶子都得....

所以我後來有日用lee個汁煮左帶子..

一樣甘好味呢....

虎蝦 (洗淨,抹乾,剪去鬚及腳)

露筍

sauce : BB沙律醬,wasabi,鍊奶

mix埋

先將露荀放滾水灼1min, 盛起....

再下鑊加少許鹽略炒...

虎蝦撲少許粉先走油至8成

熄火,盛起,倒去多餘油份

將汁掛上蝦身拌勻再開火片刻至乾身即可.

超級簡單

今次只係求其係supermarket買左d急凍cheap cheap蝦.....d肉麻麻地...

下次買d新鮮靚d嘅試下整